Học cách làm Cheesecake Matcha ngon mê mẩn.

Công thức làm bánh

Học cách làm Cheesecake Matcha ngon mê mẩn.

Cheesecake matcha với vị béo ngậy của creamcheese, hương thơm thanh khiết của vị trà sẽ khiến bạn “nghiện” ngay khi nếm thử miếng đầu tiên đấy! Hương vị tuyệt ngon mà cách làm lại cực đơn giản

Nguyên liệu

– 290ml creamcheese.

– 80gr đường bột.

– 1 hộp sữa chua.

– 10gr bột gelatin (hoặc 3 lá gelatin).

– 100ml sữa tươi.

– 250ml whipping cream.

– 10g bột matcha.

Cách làm Cheesecake Matcha

Bước 1:

– Cho bột matcha vào chung với sữa, khuấy đều cho đến khi bột hòa tan vào sữa.

– Cho phần gelatin đã ngâm nở vào hỗn hợp bột trà xanh và sữa, khuấy đều.

– Chưng cách thủy creamcheese. Khi creamcheese đã mềm thì cho sữa chua, đường vào chung, khuấy đều cho tan.

– Sau đó đổ hỗn hợp matcha, sữa và gelatin ở phía trên vào.

Bước 3:

– Đánh bông whipping cream đến khi tạo bông cứng, tạo chóp thì dừng lại ngay.

– Cho hỗn hợp matcha vào trộn đều.

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp trên vào khuôn có lót giấy bạc ở dưới đáy. Cho vào tủ lạnh từ 4 tiếng đồng hồ trở lên thì có thể lấy ra thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm cheesecake trà xanh này nhé !

Leave us a comment

Recent Comments