EGCG trong bột Matcha có thực sự là thần dược?

Tin tức

EGCG trong bột Matcha có thực sự là thần dược?

Nếu là một người yêu trà, chắc chắn bạn đã nghe đến chất này rất nhiều.

Nếu bạn yêu cái đẹp, yêu một cơ thể khỏe mạnh và trẻ trung thì bạn NHẤT ĐỊNH phải biết về EGCG.
EGCG là chất gì? Nó có tác dụng đặc biệt gì? Nó có ở trong những loại thực phẩm nào? …..

 

ECGC là một dạng hoạt chất polyphenol, là viết tắt của epigallocatechin gallate. Pholyphenol là một loại vi chất cần thiết cho cơ thể giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa, đặc biệt là bệnh ung thư, tim mạch nổi bật với khả năng chống oxi hóa vô cùng hiệu quả.  Trong tự nhiên, hợp chất polyphenols có nhiều trong các rau củ, loại trái cây, ngũ cốc, trà, cà phê, rượu vang đỏ, sô-cô-la hay là các loại đậu khô. Trong mỗi gram trái cây tươi như nho, táo, lê, anh đào,….có chứa đến từ 200–300 mg polyphenols. Trong thực phẩm, hợp chất polyphenols là chất đóng vai trò tạo nên màu sắc, hương thơm, vị đắng hoặc chát của thực phẩm. Còn đối với một ly rượu vang đỏ, một tách trà hay cà phê cũng có chứa khoảng 100 mg polyphenols. Đặc biệt ECGC được tìm thấy nhiều trong lá trà xanh.

EGCG có một số lợi ích nổi bật mà chúng ta cùng tìm hiểu dưới đây:

Chống oxy hóa

Việc cơ thể già nua, yếu đi là quy luật thời gian, chúng ta không thể chống lại nhưng có thể kéo dài nó, cải thiện nó mỗi ngày. Mọi vật chất tiếp xúc với oxy đều xảy ra quá trình oxy hóa, cơ thể chúng ta sử dụng oxy để sống nên quá trình này còn diễn ra nhanh hơn, phức tạp hơn. Mọi cơ quan trên cơ thể đều chịu tác động của quá trình oxy hóa, gây suy giảm chức năng, da đen xạm, nhăn nheo khó phục hồi.

 

Người Nhật luôn có cái hay, luôn tìm kiếm phương pháp sống trẻ hóa cơ thể, họ đã phát hiện ra khả năng chống oxy hóa tuyệt vời của trà xanh. Giúp cơ thể trẻ trung, khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tật. EGCG đặc biệt mạnh mẽ với năng lượng chống oxy hóa từ 25-100 lần so với vitamin A, C, E. Nghiên cứu tại đại học Georgia và Bộ Cựu chiến binh Hoa Kỳ đã chứng minh EGCG sẽ bảo vệ hệ thống miễn dịch của da, làm chậm quá trình lão hóa tế bào và ổn định da nhạy cảm, khó chịu. Theo nhà khoa học Santosh Katiyar, nó “tăng cường sản xuất interleukin-12, có vai trò trong việc sửa chữa DNA. Nếu các polyphenol của trà xanh có thể sửa chữa DNA, thì chúng có thể ngăn ngừa ung thư da”. EGCG cũng đang được nghiên cứu để điều trị HIV.

Giảm chất béo trong cơ thể

Nếu bạn đọc các thành phần được tìm thấy trong hầu hết các chất bổ sung chất béo tự nhiên, bạn sẽ thấy rằng nhiều trong số đó đều có chứa chiết xuất trà xanh tự nhiên. Do thực tế các chiết xuất cho chửa EGCG đều đã được chứng minh giúp giảm tỷ lệ phần trăm chất béo. EGCG giúp tăng sự trao đổi chất tự nhiên trong cơ thể giúp bạn đốt cháy nhiều năng lượng hơn. EGCG cũng làm tăng khả năng sử dụng cơ thể sử dụng mỡ thừa làm nguồn năng lượng chính mà phần lớn chất béo này có nguồn gốc từ nội tạng. Chất béo trong cơ thể chủ yếu tập trung quanh vùng bụng và rất nguy hiểm vì lượng mỡ lớn có thể gây chèn ép đến các cơ quan nội tạng. Về cơ bản, EGCG giúp tăng sự trao đổi chất trong cơ thể làm giảm quá trình oxy hóa khiến các tế bào mỡ trong cơ thể bị đốt cháy và biến thàng năng lượng để cơ thể sử dụng. Nhưng chúng ta không thể có được kết quả giảm cân bằng việc uống 1, 2 tách trà một ngày những vẫn duy trì việc tiêu thụ đồ ăn vặt. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, tiêu thụ lượng EGCG lớn kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực có thể mang lại kết quả giảm cân ấn tượng hơn so với việc không tiêu thụ EGCG.

Lợi ích chống ung thư

EGCG có chức năng như một chất chống oxy hóa mạnh ừ đó cũng làm lại những hiệu quả trong việc chống bệnh ung thư.EGCG giúp chống lại các gốc tự do và chất độc trong cơ thể là những nguồn gây bệnh ung thư. EGCG giúp loại bỏ chúng trước khi chúng có cơ hội phá hủy các tế bào. Các gốc tự do là những phân tử tự nhiên không ổn định tấn công cơ thể chúng ta ở mức độ tế bào. Chúng có thể khiến các tế bào khỏe mạnh trở nên bất ổn, biến đổi qua quá trình oxy hóa giống như thực phẩm bị biến dạng và bị ôi trong tủ lạnh sau một thời gian dài khi không còn được bao vệ bởi bao bì. EGCG phá hủy các gốc tự do này trước khi chúng có cơ hội phá hủy tế bào của chúng ta từ đó giúp ngăn ngừa một loạt các loại ung thư khác nhau. Các nghiên cứu cũng cho thấy EGCG có thể ức chế tốc độ phát triển của các khối u ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng, dạ dày, vú và gan. EGCG cũng có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư một cách hiệu quả.

EGCG tốt cho não bộ

EGCG giúp nâng cao chức năng não tổng thể. Các chuyên gia kết luận rằng EGCG giúp thúc đẩy sự hình thành các tế bào thần kin mới trong não thông qua một quá trình được gọi là neurogenesis. Điều này giúp tăng cường chức năng nhận thức và giúp cải thiện trí nhớ ngắn và dài hạn. Bên cạnh đó, nó cũng giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ. Trong vùng hippocampus, là một phần của não chịu trách nhiệm tạo ra những ký ức, EGCG giúp kích thích sự sản xuất và tạo ra các nơ-ron mới, đem lại những lợi ích đáng kể cho não.

Với những tác dụng rất lớn cho sức khỏe như vậy thì EGCG nói chung, Matcha nói riêng xứng đáng là thần dược cần có trong mỗi gia đình.

Leave us a comment

Recent Comments